Cara bikin asinan sayur Betawi. Taruh kol, sawi asin, wortel dan tauge dalam wadah. Bahan perendam: Aduk semua bahan jadi satu hingga gula larut. Tuangkan dalam wadah berisi sayuran dan diamkan hingga meresap. Saus kacang: Giling kacang tanah atau ulek sampai halus. Tumbuk halus cabai, bawang putih, gula aren, dan gula pasir.
Pig skin atau kulit babi sering digunakan sebagai bahan dasar dalam berbagai produk makanan, termasuk keripik kulit babi dan chicharon. 8. Swine. Istilah untuk keseluruhan kumpulan spesies babi. 9. Lard. Lemak babi untuk membuat minyak masak dan sabun. Lard atau lemak babi adalah jenis lemak yang diambil dari bagian perut atau bokong babi.
Cara memasak: a. Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan salam, cabe ijo dan lengkuas. b. Masukkan tempe dan daging tetelan yang sudah direbus. c. Tambahkan santan bumbui lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk. d. Didihkan dengan api kecil sampai bumbu meresap dan kuah agak berminyak. 7. Sayur sawi kuah. foto: Instagram/@djongkwetsin. Bahan:. 234 336 298 108 157 160 21 60